全自动切片机与半自动切片机的安全操作规范和7个使用注意事项：

怎样才能安全操作冻肉切片机呢？在操作冻肉切片机时要注意哪些重要事项呢？本文将对此详细介绍。

 一、冻肉切片机的安全操作规范 

首先应该在开机前检查设备： 

1、电源线、插头、插座完好； 

2、安全装置、各操作开关正常； 

3、设备稳固，各零部件无松动； 

4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。

其次要明白冻肉切片机的具体使用规范： 

1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。 

2、冻肉*切割温度在-2-4度之间。 

3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。 

4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。 

5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。 

6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。 

7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。 

8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。 

二、使用冻肉切片机的7个注意事项 

1.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。 

2.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。 

3.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏机器。

4.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。 

5.清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。 

6.根据使用情况，约一星期加油一次，全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机在行程轴上加油。 

7.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-2℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切片机马达烧坏。