鸡蛋干，只是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，但它无传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，而且包装轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。

全自动鸡蛋干灌装机介绍

   本机采用全不锈钢产品制成，气动定量自动灌装，6个灌装嘴同时出料。主要用于鸡蛋干产品，同时适用于水剂等各种粘度产品的灌装。鸡蛋干灌装机专业用于鸡蛋干生产过程中的灌装工作。也可用于化工行业中，针对液体原料进行自动称重灌装。 

全自动鸡蛋干灌装机特点

本机采用全不锈钢产品制成，气动定量自动灌装，6个灌装嘴同时灌装，采用高精度全电子称重式计量，在安全、可靠的前提下，达到快速、准确、方便的灌装作业。

PLC智能化全自动灌装机，根据不同物料的属性可以预设灌装时间、灌装数量、流水线传动速度，灌装准确率达到99%以上，杜绝人工操作的误差，所有参数由PLC触摸屏控制，大大提高产品品质，高效稳定。

1.操作简便：控制箱设计、操作简单明了，
2.不滴漏设计：特殊灌枪设计，灌装物料无滴漏之虞；

3.可调节高度：灌枪高度可自由调节；
4.可调节灌装：灌装头能移动，可满足磨具的大小变化，可满足灌装量变化，15ml-150ml,精度准确。

5.灌装时间：可依据实际状况自行切换灌装时间。

全自动鸡蛋干灌装机技术参数

型号名称：PLC全自动6头灌装机

产品型号：LZG-8型

设备材质：不锈钢304  厚度2mm

电源：三相四线380V

控制方式：手动/自动上蛋液，自动灌装，灌装准确

灌装方式：气动定量灌装

设备外形尺寸：2400*1200*1900mm

灌装速度：6000盒/时（按150g算）

配套蛋液桶容积：300L

磁力泵功率：0.75KW

灌装机流水线：长度是2.4米，可根据用户需求改变传动速度。

控制箱：PLC智能控制灌装量、速度等

设备重量：约600kg

鸡蛋干生产全套设备操作规程

打蛋机——搅拌桶——灌装机——蒸煮锅——卤煮锅——包装机——杀菌锅

打蛋机-----快速脱去鸡蛋壳，充分搅拌蛋液。

搅拌桶-----搅拌蛋液以及配料。

灌装机-----装模加盖。

蒸煮锅-----蒸熟鸡蛋干。

卤煮锅-----把成型的鸡蛋干放入卤水中卤制充分入味。

包装机-----装袋关键是封口温度和真空度。。

杀菌锅-----喷淋杀菌效果更佳。

注：产品出厂前要经过细菌培养合格后才可出厂。

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