山东隆泽机械本着“自主创新、未来”的企业精神，公司凭借*的技术、严谨的态度和完善的服务，研发出的电磁火锅底料炒锅设备为酱料自动生产设备”等多种酱料加工设备以*的电磁加热模式所带来的不糊锅加热迅速控温精准等优势为使用隆泽机械设备的厂家带来*的成本优势！隆泽电磁火锅底料炒锅，全国销量隆泽！ 这款采用行星搅拌形式.能够实现火锅底料在较短较高的温度下快速的实现美拉德反应,让消费者吃到更好的火锅,享受火锅带来的味蕾享受.

本机采用电磁线圈加热原理和*的微电脑温度控制技术加热方式，刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，是物料搅拌均匀不粘锅。

本机动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的*组合，传动部位公转与自传的不整数传动比，使锅内搅拌*。使用*的传动与密封结构，使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，不失为性能优良的酱料加工设备。

常见的火锅底料：骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用

适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：肉制品熟食加工业（鱼子酱、肉酱、海鲜酱），调味品业（火锅底料、方便面酱料），蔬菜酱类业（辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱），酒店及快餐（食堂烧菜、熬汤），馅料炒制业（果酱、豆沙、蜜饯、莲蓉、枣泥、*）等食品加工业。

大型电磁火锅底料炒锅注意事项

1、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

2、放置电磁炉的桌面要平整，否则使用时锅体的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。

3、控制箱使用中应严格按照说明书操作。

4、工作结束后将电磁关闭，谨防空锅干烧。为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

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电磁搅拌锅的合作单位 

小洋人集团河北乳业有限公司

山东飞达集团有限公司
山东鸿兴源食品有限公司

普罗旺斯番茄制品(天津)有限公司
大连喜家德水饺餐饮管理有限公司

济南鸿喜食品有限公司

上海誉球食品有限公司

四川绵阳紫东食品有限公司

黑龙江全统食品有限公司

湖北吉利食品有限公司

北京南河北星农业发展有限公司

苏州口水娃食品有限公司

广西皇金粟食品有限公司

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