肉串鸡柳真空滚揉机特点:

1.设定滚揉工作时间

2.设定间歇滚揉时间

3.真空状态滚揉时间

4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

5.电器控制均采用防水电脑控制

6.正反转拍打

肉串鸡柳真空滚揉机可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉内均匀吸收2．增强肉的结合力，提高肉的弹性3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口4．增加保水性，提高出品率5．提高产品的柔嫩性和结构稳定

真空滚揉机具有以下特点：

1．可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2．控制面板均采用防水触摸屏控制。

3．滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

4．桨叶采用圆弧形*设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害.

1.自动倾斜式液压变频真空滚揉机具有连续真空功能，可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况；配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。

2.自动倾斜式液压变频真空滚揉机采用变频无级调速。速度范围2-12rpm(可以选择1-4rpm低速功能）。

肉串鸡柳真空滚揉机可以选择加工工艺，提高生产效率；节约能耗；

启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。

选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。

3.自动倾斜式液压变频真空滚揉机具有完善的加料和卸料解决方案。

摆动的滚揉桶支架，使桶前倾，可*卸料。

可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料机构装料。

专门配置辅料真空吸管。