千页豆腐高速变频斩拌机概述：

  斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

  采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

  根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

千页豆腐高速变频斩拌机适用的食品范围：

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、葡萄、柿子、菠萝蜜、桃、梨等

2、蔬菜类:如胡萝卜、西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、青椒、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆、大枣、花生等

5、水产品及畜禽肉等。

特点：

1、该机噪音小，效率高，节能效果较好。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。

3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

5、配有出料器，出料方便，干净。