不锈钢肉类高速斩拌机转速快利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。

  千页豆腐是一种特殊豆制品，物料的粘稠度会根据用户的具体市场而有很大的不同。有做的粘度低的，有做的粘度很高的。例如原来的高低速斩拌机，主要针对粘稠的物料，如果用呢做的粘稠度低这类斩拌机的出料是不起作用的。在出料方面，我公司做了很大的更改，即使产品很稀仍然可以出料。

 刀转速高，调速方便，节能变频，制做出来的产品口感细腻，乳化效果好，也能够很好的控制肉糜生产过程中产生的气泡问题。将气泡控制在2mm左右，不影响产品的外观与销售。

不锈钢肉类高速斩拌机转速快配置：

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.