商用自动切菜机方法
1.开机前硬座详细检查，看其紧固部位有无松动现象。检查电源线是否破损，其料筒内有无异
物，以防卡住转盘，检测使用电压是否达到要求，检查片刀、丝刀组合及活动板是否紧固
2.将机器放平稳后开机，机器安全运转一分钟后，投入所需要脱皮的蔬菜，同时打开水，以
便冲刷出废皮，一旦堵塞后，立即清理后再使用。
3.过一段时间后，视土豆被脱干净皮后，拉开闸板，土豆将自动从料口落入切丝机桶内，切好后
的丝则从料口掉出。
4工作完毕后将机器清洗干净，将刀具擦净并涂食用油防锈。

商用自动切菜机性能：
1、将机器放置在水平的工作场地，确保机器放置平稳、可靠。
2、使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并及时采取相应措施。
3、检查旋转料筒内是否有异物，如有异物清理干净，以免引起刀具损坏。
4、确定电源电压与本机额定电压相符合。在外罩接地标记处可靠接地，将电源软线伸长找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，V带轮的转向与标志*为正确。否则，切断电源，调整接线。

是用于切碎蒜、姜、薯类、花生、马蹄、肉类等果蔬块状的茎用于制作菜馅的机器（设备）。刹菜机是一种高效的炊事机械，可以将肉类和各种根茎叶类蔬菜快速切碎制成包子饺子等菜馅，刹菜机采用食品不锈钢材质，使其具有干净卫生、安全高效、余料少、清洗维护方便等特点。刹菜机适宜机关单位、宾馆饭店、饮食摊点、食堂、个体户等大量人群的地方使用。