400型气动烤鸭压饼机介绍

      山东诸城新江机械，专业设备的生产与研究十余年，所生产的代表烤鸭饼机质量稳定、价格合理、服务周到，全国及海外。本机具有外形美观、做工精细、结构紧凑、操作简便、寿命长、节能环保等优点。

400型气动烤鸭压饼机应用

     适用于茶餐厅、蛋糕房、咖啡厅、面包房、西餐厅、中餐厅、饮品店、冷冻食品厂、休闲食品、烤鸭店、大中小型酒店等场所用于压烤鸭面饼、鸡蛋饼、烙饼、饼丝、烙馍、水烙馍、春卷皮、筋饼、单饼、朝天锅饼以及其他品种面饼的使用。

特点

     山东单饼用料少，只有清水和普通面粉，和面技巧又分为:冷水，烫面，发面。三种可根据面团变化，而带来不同的口感。将和好的面均分成面剂子，放入压饼机内，按下按钮，上模落下，加热时间终止，上模升起，一个单饼可成型。就可单独食用，如果喜欢上花的朋友，可用平底锅或电饼铛进行再加工

      将平底锅烧热，将压好的单饼放入锅内，烧5-10秒钟，将其轻轻的翻面，再烙5-10秒，背面上色，有浅棕色小斑点，至*鼓起小气泡时，取出，用笼布将饼包起来，全部摞起来，热气相互腾着，饼会软和。