巴氏常温杀菌机特点

【1】产品采用蒸汽加热方式温度自控，网带运行采用变频调速方式，采用自然水冷却或强制制冷冷却，灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定。
【2】杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。
【3】不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。
【4】巴氏消毒其实就是利用病毒原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。
【5】但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细胞芽孢。

该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，zui大程度减少能源浪费。本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。

巴氏常温杀菌机用途： 适于鲜薯片、芦笋、蘑菇等蔬菜，水果片、鸡爪的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理*的杀菌、漂烫设备。同时也是“巴氏灭菌流水线”“食品蒸煮流水线”。 

结构原理：该机配备我厂产蔬菜加工流水线，油炸薯片薯条流水线，鸡爪脱皮深加工流水线，水果护色深加工流水线等，烘干脱水流水线。

入料，出料全部不锈钢网带自动传输，效率高又省工。加热部分，温度自动控制，随便设定，热源可蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。