水果罐头巴氏杀菌机具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，维修方便等特点，水果罐头巴氏杀菌机广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续消毒、杀菌、冷却。如常用的袋装冷饮和棒棒冰饮料等。水果罐头巴氏杀菌机既可独立使用，也可与其它设备连成生产线，如前后手工操作进出袋，是国内目前比较理想的杀菌设备

    水果罐头巴氏杀菌机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，水果罐头巴氏杀菌机也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。水果罐头巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

    水果罐头巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，水果罐头巴氏杀菌机用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

    水果罐头巴氏杀菌机的技术特性：

    1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，水果罐头巴氏杀菌机*符合出口食品卫生要求。

    本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

    2、该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，水果罐头巴氏杀菌机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

    3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，大程度减少能源浪费。

    4、水果罐头巴氏杀菌机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”

    水果罐头巴氏杀菌机采用SUS不锈钢制作，减少污染，水果罐头巴氏杀菌机确保卫生质量；生产连续，无极调速，水果罐头巴氏杀菌机可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。

    水果罐头巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。水果罐头巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

    水果罐头巴氏杀菌机适用各种大小罐型：真空包装袋食品、马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，直径30—160mm，高度50—180mm；产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。

    水果罐头巴氏杀菌机分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，水果罐头巴氏杀菌机适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，水果罐头巴氏杀菌机也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。酱菜巴氏杀菌机采用SUS304不锈钢制作，以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。腌菜巴氏杀菌机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。水果罐头巴氏杀菌机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。水果罐头巴氏杀菌机*解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，水果罐头巴氏杀菌机大大提高了灭菌的成功率。