另外在使用机器的时候还应该注意卫生的问题，因为肉类是极容易遭受细菌侵袭的产品，如果机器在工作的时候没有及时的清洗，那马就有可能有细菌残留在机器内部，这样在机器工作的时候就会有细菌进入肉制品中，这样不仅仅会使生产出来的商品不能达到有效的保质期，而且还可能是产品变质，影响消费者的身体健康。

      滚揉机的使用需要注意的问题很多，但是所有的问题归纳在一起就成了一个问题就是安全的问题，视频生产必须围绕着安全来进行，否则再先进的空滚揉机也不可能生产出合格的产品。