ZSLG型真空预冷机研发与2008年，该设备主要用于熟食，餐饮等行业进行快速均匀降温，降低呼吸强度等生理活动和升华变化，使其在20-30分钟内迅速均有冷却，从而减少和抑制微生物繁殖，杀灭害虫，大大降低腐烂率，保持产品色，香，味和营养成分，延长保鲜期及货架期。
       真空预冷机整机采用304不锈钢和欧姆龙PLC控制器可根据客户要求加工分离式和一体式，（类似空调挂机和一柜机），并携带微电脑触摸屏，为保护使用者安全和维修方便快捷直接，设备内置故障报警系统，电路检测系统，开机自检系统，和紧急停止功能。

        适用范围：主要用于熟食，果蔬等产品，作用于熟食出锅后温度较高，可用其设备在20-30之内降低至10-0度之间，果蔬的作用：新鲜的果蔬从树上和地里采摘后会留有田间热，*放置会导致变色，发黄，腐坏等现象，通过该设备可以迅速去掉田间热，实现自然冷，便于放置和销售，并保证了产品的新鲜度