ZB-40-斩拌机-,斩拌机诸城鼎迅机械有限公司手机版

产品简介

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，*，辅料一起搅拌均匀。的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到Z合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，*的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。

详细介绍

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，*，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到zui合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。

斩拌机
型号	ZB-125	ZB-80	ZB-40
生产能力	100kg/锅	60-80kg/锅	20-30kg/锅
斩刀速度	1800/3500r/min(可变频无级调速)	1680/3450r/min（可变频无级调速）	1440/2980r/min
斩刀数量	6把	6把	3把
斩锅转速	9/13r/min	7/16r/min	7r/min
出料盘转速	82rpm	82rpm
机器重量	约1.8T	约1.4T	650kg
总功率	21.48KW	13.98KW	5.1KW
外形尺寸	1950×1450×1350mm	1820×1360×1250mm	1100×865×1200mm

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斩 拌 机

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