小型肉丸用斩拌机介绍：

  肉丸在加工过程中必须要用到斩拌机，斩拌机就可以利用斩刀高速旋转的斩切能力，把肉制品及辅料斩成肉泥，当然四喜丸子不需要斩拌机，高速斩拌机利用高速的斩刀还具有乳化的效果。

  小型肉丸用斩拌机是肉类制品做工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料和水，冰屑，附加品（填充剂）同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，特别是由于乳化处理，使肠类产品的密度与弹性大大增强。
 斩拌机是利用斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到*的组合，是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。

1. 该机噪音小，效率高，节能。

2. 斩刀选用进口材料经工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。

3. 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4. 电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。

5. 配有出料器，出料方便、干净。