1数字变频式切菜机特点

  该机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备

   2主要结构

  本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成

   2。1本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求

   2。2工作原理

   本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状

   2。3传动原理

   本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜

   3技术参数

   a生产能力：150-2000kg/h

   b切刀转速：658r/min

   c电机功率：Y990-4  1.1kw   HCD63/52   80/500W

   d额定电压:220V

   e额定功率：50HZ

   f防水等级：IPXI

   g普通V带：A900-2

   h多楔带：J1372.P8  楔-1

   i切菜规格：1-30mm(1-15mm为双刀切削，16-30mm为单刀切削)

   4尺寸重量  

   4.1外形尺寸：1200*660*1000mm

       输送带：1960*138mm   压菜带：710*138mm

   4.2机器重量：155kg

   5安装、调试

   5.1使用前将机器放置在干燥\\通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠

   5.2使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破坏,输送带上是否有异物

   5.3检查电源电压是否与本机使用220v电压相符合

   5.4本机线路已按标准接好,并配备了电源插头.(其使用的电源插座线路也必须按标准接好,即火线.零线及接地线与机器上所接线路*)把机器可靠接地,把机器的电源软线伸长,将插头插入插座孔中,打开电器盒上的电源开关,按下启动按钮视运转按钮是否正确,运转无误后空转试运转,各部位无异常,关闭前门方可开机工作

   5.5所切蔬菜应无泥沙,夹渣等,并不得混入异物,以免将切刀刃口损坏

   6使用操作

   6.1本机所切蔬菜规格是1-30mm,加工蔬菜长度误差小于+_0.5mm,只需按照所切蔬菜要求调整控制面板上的数字即可切出相应规格的蔬菜(易打滑蔬菜误差偏大,可根据实际要求调整到理想长度)如果切制蔬菜规格在1-15mm范围内,由双刀切削加工(机器本身安装有两片切刀),调整控制面板上的数字即可得到相应长度尺寸的蔬菜.如果切制蔬菜规格在16-30mm范围内,必须单刀切削加工(将一片切刀拆下换上随机附件配重块)调整面板上的数字即可得到相应长度尺寸的蔬菜

   6.2切菜规格与切刀配制

   6.3切刀与底刀口的间隙在0.5-1mm为宜,太近容易损坏*,太远切菜效果不好,调整或更换切刀时,先将刀盘柄上的紧定螺钉松开,再用螺栓顶刀轴端部位是刀盘外移,从而实现调整或卸下刀盘更换刀片.然后用工具轻击刀盘端部,至合理间隙为止.紧固刀盘柄上的紧钉螺钉即可

   7常见故障分析与排除

   8数字变频式切菜机安全保护装置及注意事项

       本机安装有护板.门板组合,在没有安装好护板及未关闭牢固门板组合的情况下,请不要进行工作,以免发生意外伤害

   8.1注意事项

   8.1.1机器运转中,切勿将手或硬物伸至输送带端部的切口处及前面门板下面,以免造成人身伤害或损坏机器

   8.1.2机器维修中,切勿启动开关,以免发生危险

8.1.3在拆卸或清洗*过程中,不要用手直接接触刀刃,以免造成人身伤害

8.1.4机器运转中,切勿将手置于输送带或压菜带上,以免将手卷进机器里面发生人身事故

8.1.5机器运转中,切勿打开前门,在停机后打开前门时,切勿起动机器,以免高速旋转的切刀危害人身安全

8.1.6机器运转中,不要进行任何形式的维护和保养,以免造成人身伤害