供应银鹰品牌肉制品加工设备切肉机

使用说明书

   概述：该机采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉切成片状和丝状。厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。使用方便、卫生安全、高效，是加工肉类的理想设备。

一、供应银鹰品牌肉制品加工设备切肉机性能及用途

   两用切肉机是加工肉片、肉丝的设备。使用前将精肉加工成小于150*60*40毫米块状，连续投入即可切成均匀片状，二次投入加工肉丝。操作方便，安全可靠。

二、规格及材料

三、操作方法和注意事项

1、使用前应检查运输过程中有无损伤，各紧固件有无松动，电器接线有无松动现象。

2、根据产品所标电压、接通电源。检查切刀旋向，相对旋转为正确，否则可调整接线。

3、视旋向正确后，拆除钢丝条保险铁丝，否则将影响肉丝下落。

4、将肉去除筋、骨、皮切成小于150*60*40mm块状。顺序投放，为避免粘连可适当沾清水投放。

5、每次使用完毕，可用热碱水冲刷刀片，去除油、肉及异物。保持刀片间档条活动灵活。

四、机器保养与维修：

1、机器须保持清洁、卫生，轴承内保证润滑，可注入钙基润滑油。

2、保证两组刀片间隔均匀，如发现间隔超过1mm可调整刀轴两端正反螺母，使间隙符合上述标准。

3、如刀片用钝可取出刀轴，拆下刀片修磨刃部。

4、传动齿轮可涂适量钙基润滑油保证齿面润滑。