【银鹰】QJR-400型切肉绞肉机的用途及其特点：

用途：该机集切肉绞馅功能为一体，切肉厚薄均匀，切面组织新鲜，操作简单，使用方便。适用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。

特点：该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的不锈钢等材料制作，保证*工作不蚀、无毒、无害。该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状净肉加工成两种规格的片状和丝状；绞肉部分利用绞龙送料，旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏显微组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。

【银鹰】QJR-400型切肉绞肉机的操作方法和维护：

操作方法：

将肉去除筋、骨、皮，绞肉时切成截面积小于入料口2/3规格的块状或条状，顺序投放物料，为避免粘连可适当沾清水投放，绞肉与切肉可同时或单独工作，但工作过程中只能切一种规格，用户可根据需求自行选择，机器运转中切勿用手或硬物触摸*、绞龙，也不要用手或硬物触压滞留在切口上的肉，以免造成人身伤害和损坏机器。

维护：

每次使用完毕可直接用热碱水冲刷*及绞龙也可把刀组及绞龙等拆卸下来用热碱水刷洗，严禁用喷水管直接冲洗机器。

产品参数：

1、生产能力：

a、切肉片  400kg/h

b、切肉丝  200kg/h

c、绞   肉  100kg/h

2、肉片厚度：3mm与5mm

3、配用动力：Y90S-4   1.1kW

4、刀轴转速：470r/min

5、绞龙转速：320r/min

6、额定电压：~220V或3~380V

7、额定频率：50Hz

8、防水等级：IPX1

9、外形尺寸：560*480*810mm

10、机器重量：80kg