汉科油炸机分为多种从加热源分为：电加热、燃煤加热、导热油加热、燃气加热等，从样式分为：单台方锅油炸机、圆锅油炸机、带搅拌油炸机、油炸生产线等，均可采用*的油水混合技术，变频调速。油炸时，炸品的残渣沉入油槽下面的水中，残渣不会结碳，且可随水一起通过排污阀放掉。同时，残渣中所含大量的食用有经过油水分离后返回油层。这样既大大延长了油的使用周期，减少了油的消耗，节油效果十分明显，又使得炸品色、香、味更佳，外观也更加干净漂亮。机器设置提升系统，能将输送机提升至适当的高度，使得对机器的清洗、检修极为方便。适合炸制时间在15秒到8分钟内的用户的需要。经过技术处理，本机可适应各种不同的能源，以满足用户的不同要求。本机特别适用于大、中、小型企业使用。