机身均采用不锈钢制造经久耐用主切刀采用复合不锈钢增强刀体本身强度及刀刃的锋利程度.设计以面粉为主要原料生产猫耳朵（又名小花片牛耳朵）生产时本机采用自动送料切片一人即可操作切出的产品不变形切除面光滑可切得很薄，厚可以调到4-4.5毫米zui薄0.5毫米，且厚薄均匀规格统一是目前制作猫耳朵商家的正确选择！

 使用说明：

1、开机前应对整机进行检查看切刀与底刀的间隙0-0.05mm之间并检查其他地方的螺丝是否松动如切刀与底刀的间隙过大会造成猫耳朵变形在每天工作时必须在立柱上加机油压花刀上加食用油。

2、猫耳朵的大小有底刀来决定根据猫耳朵的直径来选择不同的底刀。

3、把面粉拌好拌好后压成饼注需要几种颜色就压几种。面饼的里面的那层叫馅外面的那层叫皮把面饼重叠后卷成棒重叠时在两种面接触的地方少刷一点水两种面才会紧贴到一块油炸时才不会松开放入传送带即可。

4、接通电源即可切片切片的厚薄由切刀前方的调架丝来决定切成 的片会直接送到压花刀上即可压成各种花形压花刀与输送带是 由链条传动的他们是同步进行的。若不同时进行时可把压花刀卸下。

5、若切片厚薄不均匀可把单相离合器卸下用柴油或汽油清洗或顶丝松动或离合器上的拉簧拉力不够可更换拉簧。还有一种情况是底刀孔大底刀上的压面板压不住面棒可造成厚度不均匀或切斜。

6、输送带跑偏可调整输送带后面的调整拉丝。

7、把切好的猫耳朵放入适当温度油中观察其色度达到所需颜色即可也可用烤箱烘烤