面筋测定仪用于食品和面筋加工

   产品简介:
    本产品是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定法》国标研制的一种测定小麦粉中面筋含量的仪器，主要由面筋洗染仪（单头和双头两种）、面筋离心仪、面筋指数测定仪、面筋烘干仪组成配套使用。
    产品用途:
    产品广泛应用于食品和面筋加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门，用户可根据自我需求自选配置。
    性能特点:
    工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
    技术说明:
    1、搅拌器转速 ：120±2r/min
    2、离心转速：6000±5r/min

1.     3、离心工作时间：1min

    4、面筋含量：两次测定结果之差不大于1.0%
    5、面筋指数：在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。
    6、工作电压：AC220V±5% 50Hz
    7、重量：16Kg

面筋测定仪   http://www.zzgsbz.net/