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甜玉米单头流态化速冻设备概述:
GLZ型流态化速冻机、综合应用了瑞典、加拿大等国外同类产品的技术,可达到真正流态化的IQF效果。
采用的流化床是循环的、运行平稳的网带。产品在冻结过程中大限度地不变形、不破碎。网带运行为无级变速,调速范围广,用户可很据物料的不同,改变网带运行速度,从而改变冻结时间。该系列速冻机,可冻多种蔬菜、水果类,也可以用孔盘速冻海产品类及面食类。另外,速冻间内设有隧道,可容纳盘架车,用于冻结盘装冻品。通用性很强。
甜玉米单头流态化速冻设备特点:
输送网带采用伺服控制,根据物料品种,布料厚度的不同,调整传送带在向前输送过程中,前进,后退交替运行的筛动频率。即使布料厚度比现有技术增加一倍,物料*粘连:也*沟流现象产生。
采用两段式网带输送。前后段的网带传动速度、风机转速、均为独立调节、以适应不同物料的加工。
初冻段设有空气旁通脉冲装置,增强了流态化效果,从而实现快速冻结。可选用ADS空气自动除霜装置,使蒸发器霜层厚度始终保持在3MM以下,保证速冻机24小时连续生产;蒸发器换热效率极大提高,降低了制冷压缩机,风机等电机功耗,单位速冻产量可节省能耗20%左右。
所有零部件均选用不锈钢、铝合金和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。设有高效清洗装置,对网带上的残留物进行清洗;所有设计均保证卫生清理的简易性和易操作,确保食品的卫生安全。
适用范围:
广泛适用于速冻加工蔬菜如:青刀豆.芋子.蘑菇.藕片.芦笋.青椒.青豆.蚕豆.花菜.玉米.草莓.板栗.碗豆等.并可提供与速冻装置配套的前处理设备,含清洗(气泡.高压.毛刷.滚筒.翻爪.振动等多种形式).漂烫(链式.螺旋.框式).冰水预冷.沥水等.