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GWL系列隧道式宽带单体速冻装置
概述
速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理,在零下25度以下和极短时间内冻结大量产品的冻结设备,休闲食品速冻机特点,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。速冻食品*以低温来保持食品原来的品质,而不需要借助任何防腐剂或添加物,所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。速冻机特点,速冻机特点,速冻机特点
海鲜隧道式速冻机是将经预冷处理的果蔬,通过振动布料机均匀分布在速冻机不锈钢网带上,果蔬进入速冻机内时,在由下向上吹的强风作用下,食品层开始松动,食品颗粒不再保持静止状态,部分颗粒悬浮向上,造成食品层膨胀,空隙绿增大,同时食品颗粒呈现时上时下的跳跃,即形成流化床(即悬浮状)。在悬浮状下,冻品四周同时均匀受力,使冻品在短时间内迅速完成冻、表层冻结、深层冻结三个阶段,从而获得高品质的单体冻品。
特征优点:
1、 优质的IQF产品,冻成品不带凝结块,*符合出口食品卫生的标准。
2、 冻结时间短,采用空气对流,效果佳,冻结时间只需3~60分钟。
3、 配用双速电机既扩大了使用范围又节约能源。
4、 冻品上下、前后、左右多个方向受风,使冻结更趋完善,冻结质量更好,效率更高。
5、 采用进口品牌不锈钢输送网带,保证了加工食品的卫生标准。
6、 采用变频双级驱动系统,即使有一级系统出现故障,不能正常工作,另一级也可单独继续生产,保证生产不延误。
7、 冷风机采用整体铝管铝套片,提高了食品的卫生程度及速冻效率。
8、 保温系统采用优质聚氨脂发泡夹芯双面不锈钢板作为外围库体。具有隔热*,外观美观大方等特点。
海鲜隧道式速冻机隧道体、蒸发器、风机、料架、不锈钢传动网带等组成。被速冻的物料放在料架的各层筛盘中或网带上通过隧道,空气通过蒸发器降温,然后送入隧道中,川流于物料之间使其速冻。隧道式速冻机结构简单、运行可靠、使用寿命长。网带上下都能通风、冻结速度快。