很多人会问：鸡排裹的粉是什么粉？是用的什么机器裹粉呢？一般的鸡排是经过整鸡胸用切片机切出均匀的厚度，滚揉腌制之后通过裹粉机裹上均匀的调味粉或炸粉，后油炸。

博康牌全自动咔滋脆鸡排裹粉机使用范围：

可以实现鱼排、鸡排、肉饼等调理食品的粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺，上粉率高。咔滋脆鸡排裹粉机根据产品加工工艺要求，在其表面均匀地撒上一层裹粉或调味粉，为上浆工序作铺垫，使上浆更加的充分、均匀，增加产品的粘合力，对油炸制品起保护作用，增加产品色泽及风味。

博康牌SF600全自动咔滋脆鸡排裹粉机特点：

所使用的粉料必须干燥，使用前要检查确保机身内部无积水，如果内部潮湿粉料会黏连网带导致撒粉不均匀、影响裹粉效果，如果粉料结块严重还会造成网带拉长变形，在实际生产过程中必须要重视。

影响产品裹粉率的几种因素：

1.需要裹粉产品的表面积；

2.裹粉前产品的上浆率；

3.裹粉的性质以及产品工艺。

博康牌SF600全自动咔滋脆鸡排裹粉机功率参数：

型号：SFJ600  输送带速度范围：3-15m/min(变频调整)

输入高度：1050±50mm    输出高度：1050±50mm  

网带宽度：600mm    功率：5.15kw   外形尺寸：3000×1100×2150mm