丸子机主要用于油炸或水氽的鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖，亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用。丸子机的主要设备有绞肉机、刨肉机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。丸子机是制作肉丸的多用途设备。

 

　　一、丸子机在使用过程中应该注意的事项总结如下.和大家一起分享：

 

　　1、严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，造成险情。

 

　　2、工作时，丸子机操作人员不得将手伸进锅内。

 

　　3、设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险情。

 

　　4、操作电盘，丸子机注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等。

 

　　5、工作时，由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，丸子机再启动低速刀及锅，避免损坏电机。

 

　　二、丸子机参数

 

　　（1）丸子机外形尺寸（mm）：长×宽×高=1040×420×1380

 

　　（2）生产能力：260-400个/分钟或1-1.2吨/班（约）

 

　　（3）肉丸成型直径（mm)：10 - 32

 

　　（4）丸子机电源电压：380V/220V

 

　　（5）功率：0.75kw.电机无级调速