巫山烤鱼制作流程

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2016-04-09 15:16:26
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北京京创腾翔科技发展有限公司

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产品简介

烤鱼的培训内容;
1.鱼的品种选购
2 鱼的宰杀技巧和刀工练习
3 烤鱼腌料的配制
4 烤鱼特制酱料的熬制
5 原材料的优劣鉴别
6 材料的预处理
7 烤鱼红油的熬制
8 汤料的熬制
9 各种口味鱼的腌制和烤制技术
10 鱼装盘和配菜的搭配,摆放
11 了解各种调料、设备的价格和采购渠道
12 开店选址和营销指导

详细介绍


香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有*的焦香味和

浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放 千百年饮食文化的同时,也

了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采 用*中药材;烤制过程精细,有效防

止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失,使鱼的营养发挥到zui大化,请搜索

深圳市神舟小吃培训达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得

了广大消费者的信赖。 烤鱼口味:鱼香味;麻辣味;香辣味;酸菜味;剁椒味;

豆鼓味;泡椒味;咖喱味;酸辣味等几十种口味
香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼,质地细嫩 , 辣

香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻 精选四十多种中草药及调料,结合

现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多

种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌.请搜深圳市神洲小吃培训
万州烤鱼技术培训班,专业培训各类创业小吃技术,
烤全鱼口味有:酸菜味烤鱼,香辣味烤鱼,麻辣味烤鱼,豉汁味烤鱼,原味烤鱼,

山椒味烤鱼等好多口味!大家都知道,重庆自古以来有“天府之国”的美称。境

内江河纵横故而有“鱼”的美食文化系列。烤全鱼以特殊的制作工艺和配理而名

扬中外,其风味*、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相

结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉

鲜嫩爽口,请搜索 深圳神洲小吃培训又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味

,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香。其取料平凡

,工艺讲究,味道浓厚,色泽诱人,边炖边吃,*见之也羡慕。若以店面经营

,香飘十里,路人闻之而情不自禁进店,店主见之而不惊奇。
请搜深圳神舟小吃培训的烤全鱼各种味型烤鱼各具特色,顾客可以根据喜好自由

选择。 请搜深圳市神洲小吃培训
烤鱼的培训内容;
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3 烤鱼腌料的配制
4 烤鱼特制酱料的熬制
5 原材料的优劣鉴别
6 材料的预处理
7 烤鱼红油的熬制
8 汤料的熬制
9 各种口味鱼的腌制和烤制技术
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12 开店选址和营销指导
:010--63257488
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加盟010—63255970
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业务 //  419022760//931567213
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公司地址:北京市丰台区菜户营桥88号鹏润家园豪苑A座1802室

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