美国G-R公司原来的型号salter235已经升级为MODEL2000D型号。
沃布剪切力仪/肌肉嫩度仪Warner--Bratzkr Meat Shear/MODEL2000D肌肉嫩度是美国G-R公司制造的沃布式剪切力肉质嫩度仪。主要应用于各种肉质嫩度的研究。符合美国肉类协会ASAM制定的测试肉质的标准。肉质的厚度为2.54cm，水浴加热到72-75℃，冷却到一定温度，沿着肌纤维方向去直径为1.27cm肉柱，用嫩度仪进行检测。    

沃布剪切力仪/肌肉嫩度仪/MODEL2000D  产品特点：

l 动力来源：电动
l 外观：全钢质结构，有防腐、耐磨设计
l 电源：220V/60HZ
l 显示：数显LCD，可快速显示测量数据结果
l 符合标准： 美国肉类协会标准

MODEL3000/肉剪切力测试/剪切力实验  技术参数：
l zui大检测力量 ： 50kg（也可选择其它量程范围）
l 力量检测精度： +/-0.25%  
l *电动操作而非传统的手动操作
l *数显LCD显示器显示测试的结果
l 多种力量转换感应元可供选择：5, 10, 25,50, kg等规格，通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围 
l 数据可存储、输出，接口：RS232
l 超负载报警
l 可便携使用
l 取样器可以选择1/2 INCH  1INCH两种选择
l 选择转换器