Tenovo品牌C-LM4型电脑测控式肌肉嫩度仪为C-LM3型嫩度仪技术更新升级的新机型，C-LM肌肉嫩度仪设计了机械剪切方式，模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，表达食品的嫩度。可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测，可应用于农产品、食品的加工工艺研究、新食品、消费产品的开发、甚至可为食品检验、食品卫生等商检部门制定食品标准提供新的检测技术和检验方法。

肌肉嫩度仪/胴体肌肉嫩度仪/C-LM3肌肉嫩度仪  技术参数：

        C-LM3型数显式嫩度仪研制于2002年，获国家发明（号02153072.6），已先后更新为3A型、3B型并已在全国各*、省、市级相关研究院所、高等院校和生产单位推广使用，获得*好评。仪器体积小，重量轻，包装精美、便于携带；操作方便，试样剪切结束后，仪器显示窗上以约3秒的间隔轮流显示用两种量纲（牛顿N和公斤力kg.f）表示的zui大嫩度剪切力值，以便同时满足计量监督部门和用户的要求；机器设置了过载自动报警、断电保护和行程自动限位功能，工作安全可靠；肌肉或食品的标准取样器随机配套供应。
        考虑到几年来电子技术和计算机技术的发展及科学研究的需要，我们进一步对仪器作了更新，在C-LM3B型机的基础上，研发出新的C-LM4型产品，它由嫩度仪主机与电脑测控系统两部分组成，主机可独立工作，又可由计算机控制试验测量。新的C-LM4型产品保持了原有产品精度高、工作可靠、操作简便安全、结构紧凑等全部功能，并设置了与电脑通讯的接口，研制了计算机测控软件，实现由电脑控制主机工作、软件界面显示试验曲线、试验力值，峰值保持、数据管理等多种功能，为使用者提供试样剪切过程中更多的细节，为肉质嫩度、食品开发研究提供更多、更新的信息。从2009年3月起已向用户提供C-LM4型新的高精度电脑测控型产品，欢迎各肉质及食品科技领域广泛使用。

肌肉嫩度仪/胴体肌肉嫩度仪/C-LM3肌肉嫩度仪  产品特点：

Tenovo 品牌C-lm4电脑测控型肌肉嫩度仪软件功能介绍
C-lm4肌肉嫩度仪研制了电脑测控软件，设置了主机工作控制、曲线显示、峰值保持、数据管理等多种功能，可同通过主界面表示如下：
1. 操作与控制功能：可由计算机控制主机活动刀架上升、下降、或停止，进行试样的剪切及剪切力测量。
2. 剪切力显示功能：可同时显示即时测量值和zui大峰值。
3．数据存储与管理功能。可将试验数据存储在系统默认地址或任意地址。
4. 试验曲线显示窗口，可同时显示多个试样的试验曲线，并具有坐标缩放功能。

5. 设置了10个式样的剪切力zui大值小显示窗：可连续做10个试样的同类物料的重复试验，同时记录数据、显示曲线、在小显示窗同时显示zui大值。
6. 在zui大值小显示窗右侧设计了勾选窗，点击勾选窗口，可选中或去除某次实验的曲线，如：不选因出现意外而实验不成功的曲线，

7. 计算所选中试验的剪切力zui大值平均值的功能。
8. 在曲线窗上方设置了菜单栏，有如下功能：
（1）临时计算功能
（2）曲线窗背景颜色选择功能
（3）调零功能：点击设置-条令可将此时的测量值设置为零。
9. 急停功能：在任意情况下，按 “空格键”或“Esc”键即停止刀架运动，停止试验测量。