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网带式蔬菜杀青漂烫机介绍:
电加热蔬菜杀青机集热烫、冷却于一体,配共同的过热蒸汽发作炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完结之特色,使果蔬坚持原有的天然色泽。
经过本机,阻止了果蔬中酶的活性,以坚持果蔬*的鲜活色泽,发出蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸腾,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定杰出的根底。
网带式蔬菜杀青漂烫机将物料投入到沸水中进行蒸煮,通过网链输送带动前进。整机采用优质SUS304不锈钢制作,双层网带,以水为介质。该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水或者电加热,操作方便、故障率低。 该设备采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。
该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片(薯条)流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线,入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、效率高。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。