Hy-Lite 卫生监控系统系统工作的原理
HY-LiTE 2系统是通过检测存在于所有活细胞和绝大多数生物原料中的ATP来判别卫生状况的。传统的微生物学方法只能检测细菌和其它微小生物的存在与否。HY-LiTE 2卫生监控系统是通过检测存在于所有活细胞和绝大多数生物原料中的ATP（三磷酸腺苷）来判别卫生状况的。从被测试区域的采集样品与酶试剂在特殊研制的HY-LiTE样品笔中混合。ATP与酶反应并发光，在HY-LiTE 2荧光检测仪中测定发光强度。ATP越多，光强度越高，仪器读数越大。这可以清晰地表明存在于设备缝隙、表面和洗涤废水中微生物与食物残余的多少
利用ATP进行检测不仅可以达到上述效果，更能检测到它们的残片，甚至可以用于检测虽经消毒，但由于消毒不*，因而可能导致微生物污染的设备表面。
HY-LiTE 2发光检测仪特点
1.节省时间，一分钟得出结果；
2.便携易用，操作简便；
3.用于食品饮料生产过程中关键点控制；
4.卫生监督及保障
5.坚固，轻便，小巧，宽阔易读的显示屏幕和内置的打印机。
6.可单一用于卫生检测，并打印输出结果；或检测并储存结果（可储存2000个结果，打印输出或下载到PC机）；或作为HACCP计划的一部分（使用在Windows3.1或Windows95/NT下运行的强力数据分析处理软件包TREND2）。
如何使用 HY-LiTE 2 System
产品指示说明：
使用 HY-LiTE swab 涂抹待测点的表面，再使用已配好的 HY-LiTE 试剂笔。 将 HY-LiTE 试剂笔插入 HY-LITE 2 System 即可读出数据。
HY-LiTE 2 共贮存 2000 个数据结果，然后 HY-LiTE 2 可连计算机将数据马上 传到 TREND 2 软件做进一步分析。