猪肉去皮机的正确操作方法：
 

　　(1)确认电源正常插入
 

　　(2)确认厚度手柄和卸刀手柄在正常位置
 

　　(3)用厚度调节手柄调节厚度后再用厚度调节固定手柄固定
 

　　(4)开启电源
 

　　(5)轻压踏板，确认旋转方向是否正确。(应顺时针方向旋转)
 

　　(6)旋转方向正确，可以开始工作
 

　　(7)把带皮的肉放在图1肉板1上，往前推即可。
 

　　该机器用于全面的猪肉去皮，包括胴网，无骨胸排，无骨腿肉，肩肉和特殊肉块等。机器本身带有气动压肉轴，可根据不同部位肉的特性进行自动调节。工人操作安全快捷，只需把部位肉铺在传送带上即可。