澳洲坚果也叫夏威夷果或火山豆，味道香甜可口，是一种原产于澳洲的树生坚果，味道香甜可口。澳洲坚果营养成分极其丰富,其含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、*1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，当然，它的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

澳洲坚果原产澳大利亚昆士兰州东南部与新南威尔士州交界地区，1857年被发现。1882年夏威夷果引入美国夏威夷，1946年以后迅速发展，1956年开始成功的商品性栽培和良种推广。澳大利亚于20世纪60年代开始积极发展。现今世界上种植夏威夷果的国家和地区包括美国的夏威夷、加利福尼亚州、佛罗里达州，中、南美洲，东、南非洲以及东南亚等。但是主要生产国仍然是美国和澳大利亚，其中美国是世界上澳洲坚果大的生产国(四川省*，1998，1999)，近两年年产果量近3万t，销售产值达3亿美元左右；次为澳大利亚，据1997年统计(四川省*，1998，1999)，年产果为2．2万t，销售产值达1912万美元。

中国在1910年把澳洲坚果引入中国台湾，1940年引人大陆，但数量不多，到1980年前后以及2l世纪初期才较大量引种，现四川、广东、广西、云南、福建有栽培，浙江、海南有少量试种，总栽培面积约1000hm2，目前多数处于幼树期或始果期，产果量少。从较大范围试种和研究结果看，澳洲坚果在我国南亚热带气候区与北热带气候区引种试种是成功的。

澳洲坚果烘干周期：循环烘烤，一个周期七天。
烘干费用：每市斤0.30元。

科威机械干果坚果烘干房烘干系统的优点
（a）、产量和质量目标：
设备安装完毕运用至今，温度及风量已达到生产需求，实现了目前产量和质量的要求。
（b）、安全性目标：
因为高效热泵除湿机组产生的高温干空气，不是通过电热管发热产生红外线温度的方式进行烘干，没有燃烧源，因此就可以避免燃烧和爆炸的危险。
（c）、节能性目标：
从实际使用情况可以看到，热泵设备使用后，可以明显降低耗电量，设备的损耗率也应该明显降低。
（d）、环保性目标：
高效热泵除湿机组烘干技术还有另外一个特点，没有有害气体外排。
（f）、高效目标：
高效热泵除湿机组在将环境的空气经过蒸发器除湿后，环境空气更加干燥，可以降低补入新风的含水率，补入的新风在经过加热后，将高空气送入烘烤箱，可以

使烘烤箱内的整体温度稳定达到48-50℃，空气经过除湿处理，是干燥的空气，大大提高了烘烤效率。

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