OXOID胰蛋白胨，OXOID Tryptone

蛋白胨

编号： LP0042

蛋白胨是酪蛋白的胰消化。它可用于在任何地方胰腺或*消化酪蛋白的配方。酪蛋白是牛奶的主要蛋白质是氨基酸态氮的丰富来源。剖面显示整个分子量范围胰腺消化特性峰的广泛蔓延。这是经常提到的水解在已经发表的作品，无论是作为一种代谢或生长研究培养基的成分，或其他用途，其中zui重要的是高性能和成分均匀。它具有较高的*含量，因此，在测试的吲哚反应的媒体。
蛋白胨可以检测`平酸罐头行业'或'硫化物，*微生物也被用于无菌试验介质，
它是一个组成部分在发酵过程中使用的媒体产生抗生素，胞外蛋白，干扰素和白喉类毒素。

OXOID胰蛋白胨，OXOID Tryptone

典型分析

（％W / W）

总氮

13.3

氨基氮

3.7

氯化钠

0.4

pH值（2％溶液）

7.3±0.2

胰蛋白胨是酪蛋白*水解产物，又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、*消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经*消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。

胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。在市场上，蛋白胨也属于货紧价昂的品种之一。