近年来，国家有关部门一直在大力提倡和扶持农产品玉米大米小麦小米和高粱的深加工产业，即食营养自然香味浓郁的五谷杂粮面条就是一个前途的朝阳产品。五谷杂粮面条采用现代生产技术和新工艺，将玉米大米高粱小麦小米黄豆绿豆粉进行生物改性后，一次成型生产出面条。这种面条生产工艺*，但操作简单。它色泽自然，富有弹性，煮时不易断裂，只需在温水或开水中浸泡或煮一分钟即可食用，而且放置两小时不浑汤不变糊，品质远远优于方便面此外，使用不同的原料和配方，利用同一套设备，可以生产出黄金色的纯玉米金丝面棕褐色的纯高粱乌龙面浅黄色的纯小米御膳面洁白的纯小麦龙须面和纯大米的水晶面一般情况下，购买五谷杂粮面条机别名玉米面条米线机需元。生产场地10平方米左右。按日产面条千克计算，需要雇工一人流动资金10元。以加工玉米面条为例，生产玉米面条的直接成本玉米水电耗费)为斤，市场销售建议价为元斤，那么每月利润可观。在销售上，可各个农贸市场小区内的面食供应点，定点供应也可以给单位食堂饭店酒楼火锅店家庭送货上门或者自开特色面馆，专营五谷杂粮面条，前店后厂经营，且接生产真空包装的五谷杂粮面条，供应超市和批发市场。