聚葡萄糖
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水溶性膳食纤维，又称功能性聚葡萄糖，是一种具有保健功能的特殊营养食品组分，可以补充人体所需的膳食纤维。在其进入人体消化系统后，可产生特殊的生理代谢功能，达到营养、保健的作用，因此营养学专家正式将之列为继水、糖、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质之后 的“第七大营养素”。
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