三款机器人刀削面机器人同时具备这样2个特点：

　　1、它的刀片有两个凹槽,且来回均可削出面条.人工削面的刀片只有一个凹槽,所以一次只能削出一根面条,而崔师傅自制的削刀有两个凹槽,相当于两个师傅在同时削面.另外,这种锋利且有一定弧度的刀片,来回都可削出面条,工作效率大大提高.

　　2、都是用机械模拟人工削面过程,模仿汽车雨刷器原理,这个机器人的右臂（削面手）由电机带动,通过曲轴连杆实现不断往复的削面动作;左臂（扶面手）则负责托住面团,随着右臂的削面动作不断左右摆动,以便使整个面团能够被均匀地削下. 市场上*台刀削面机器人问世，在餐饮业 引起了不小的轰动，随之发明人 崔师傅也一夜成名，产品也顺利成章的归之崔师傅名下。本人不才从市面是买来样机，发现诸多不完善的地方，于是在他基础之上，又大胆的进行了改进：首先，托面盘摇摆式 使的削出去的面 四面飞溅，没有规律，而且对锅口的直径也有严格要求，锅太小的话，面进不到锅里，必须要大口径的锅才行，很显然的一个问题暴露出来了，有的面馆地方不大，弄一个大锅太占空间，于是本人 在原来基础之上 把托面盘 改成平移式，经过改进之后 不但解决了削面四处飞溅的问题，而且还解决了大口径锅的问题，使得空间缩小了近一半。再后来，本人发现 崔师傅发明的机器人刀削面机 体积庞大，于是我就又大胆的改进模具，把原来的体积缩小了一半，发现 小体积后更加有优势，不但噪音小 而且便于提携，很灵巧 外观比原来更秀气、可爱了。本厂附带了机器的底架 当然铁架 下面有轮子，移动更加方便了！ 这就是第三代机器人刀削面机的改进细节。