北京机器人刀削面机使用机械的方式*再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机*的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。

我国是个人口大国,餐饮行业在中国经济中占有十分重要的地位,经济人士称其为"*衰败的产业",刀削面是我国传统的具有旺盛生命力的主导面食品种,尤其是在我国东北,西北,山东地区各大中小城市及县乡镇的主要街道,到处都有刀削面馆,而刀削面作为中国一个名优美食已发展到在全国各地,形成长盛不衰的趋势,那么刀削面机器人无疑会因此顺势得宠.据行业机构2010年统计刀削面馆平均每个县城开设有16家,全国3900个县,合计为62400家,平均在每个地区开设32家,全国有960多个地区,合计为90720家,30个省会城市4个直辖市,平均在1000家以上,合计为34000家,各乡镇刀削面馆的数量未做统计.估计平均每一个乡镇为4家,合计为60000家之多,以上总计为247120家,这个数目就目前来讲十分保守.另外,刀削面机的优越性能和竞争优势还可以吸引一大批中小型投资者引进开削面馆,这样一来每年可新增800-1000家,由此可以推断刀削面机器人在市场可容纳量达30万台以上. 北京zui大的刀削面机器人设备厂家 全自动多功能数控机器人刀削面机
    北京雅润削面机器人工作起来可了不得呢，省力，速度快，效率高差不多1分钟就可以削160刀，一天zui多耗3度电，原理简单，操作起来非常容易”。 北京纯数控全自动刀削面机器人成本费用低：机器人刀削面项目小而专业，便于管理，费用低。因为专业，雅润刀削面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况.且无需聘用人工技师所支付的工资.吃住及福利等一切用工成本.
    多功能崔师傅开发一种新型仿人工刀削面机,它具有操作简便,智能一键化操作,效率高,长时间使用机器不发热,易清理,维护方便等诸多优点.