刚摘下的苹果，带有田间热，必须放在阴凉处预冷1-2天。苹果入库时温度应降到2℃以下，可利用夜间零点以后库外温低于库内温时，打开库门和通气窗，使冷空气进入库内。分级贮藏，出库上市前打蜡（涂膜）及进行商品化包装分级时必须严格剔除伤果、病果、畸形果、过大过小果及其它不符合要求的果实；合理化的包装更能体现果品的商品性。苹果贮藏后期的

500吨苹果气调保鲜冷库管理及注意事项：

1、温度的调控，对于大多数苹果品种，贮藏适温是-1～0℃。气调贮藏的理想温度应较一般贮藏温度高出0.5～1℃。红玉、旭在等品种适宜贮藏在2－4℃

。2、湿度的调控常温库贮藏苹果一般以空气湿度85%-90%较为适宜。贮藏后期果实细胞的湿度不够时，可在地面洒水或在窖内放置水缸。

3、气体成分的调控，防止*堆放产生压伤为防止*堆放使下层果实产生压伤，一般苹果裸果*堆放高度应小于等于1米，纸箱包装高度小于2米，如果你想安装或是咨询冷库造价，如需更详细的请北京蓝梦制冷！