苹果气调保鲜冷库安装的冷藏温度是在－1℃～－2℃zui合适。苹果归于典型的呼吸越变型果品，秋冬时节常温下苹果壳寄存几周时间，但寄存时间久了水分会丢失，表面看起来皮会发皱，口感也会大打折扣，软绵绵的。炎热的夏日苹果常温下寄存一两周就会腐朽，现如今咱们所买到的色泽质量完好的苹果大多是从冷库冲出来了，那么如何在冷库中储藏刚成熟的苹果很为重要。     

一般中、晚熟苹果的适宜贮藏温度为0℃,相对湿度为90％RH、采收后的果实经挑选后放在露天（背阴处）预冷一晚上,清晨入库.入库后待果温降到50C左右再堆垛, 在3~5天内使果温到达0℃，大多数苹果合适的贮藏温度为-1～1℃,相对湿度为90％左右.苹果采收后,经过挑选包装即可入库贮藏,在贮藏进程中坚持库温稳定和合适的湿度,即可达到*贮藏的目的.但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏进程中易发生虎皮病,果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果,每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1．5～2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25％～0.35％的溶液片刻,然后冷藏,可有效抑制苹果虎皮病的发生.大大减少了经济损失，还创造了价值。如有冷库建造、冷库造价、冷库方案需求的请北京蓝梦制冷，欢迎你的来电！