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油炸锅主要技术参数: 1.外形尺寸:1400×1400×1000 2.外锅尺寸:¢1150 ×600,容油量260升 3.内锅尺寸:¢800×600,容量120升~150升 4.油温一般控制在150℃ ~180 ℃ 5.产量:120kg-180kg/小时
油炸锅主要结构: 1.由电机控制箱、炉膛 、锅架、内外锅、鼓风机、排烟管道等组成。 2.炉膛由用户自己砌建,要求:炉膛内腔由耐火砖砌成,外墙由普通红砖砌成,中间填充保温材料可烧煤或油,并安装鼓风机,配装排烟管道。 设备的优点及性能: 1.网眼锅翻转灵活,定位正确、安全可靠、操作方便。 2.该锅可连续生产,换班不停机,生产效率高。 3.该设备工作台面而设有回油装置,一旦热油漫出锅外,可自动回收,不会溅入炉膛。