要有好的防腐效果，豆制品生产企业还是要提升杀菌工艺，可以采用目前已经被很多食品企业所广泛采用的巴氏杀菌技术来解决这一问题，更加安全。据上海康久消毒技术有限公司工程师周立法介绍，食品动态灭菌技术采用的NICOLER三级双向的等离子体静电场工作原理，利用高压直流脉冲使得等离子静电场产生逆电效应，生成大量等离子体来分解并杀灭细菌，再经过滤器、静电网等组件二次杀菌净化，大量等离子体迅速覆盖在管道、工器具等物体表面上，抑制细菌生长与繁衍，不仅杀灭空气中的有害病菌和细菌，还可有效杀灭员工自身发菌（新陈代谢），保持受控环境的“无菌无尘”标准。
　　
　 由于可在有人员工作的情况下持续不间断进行消毒灭菌，因此称为食品动态消毒技术。经实践表明：在无菌无尘环境下生产出的食品可防止发生霉变、微生物二次污染等问题。
　　
　  一个行业的发展离不开*油炸机的支持，豆制品作为中华传统美食，更应该与时俱进。
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