耙式真空干燥机是一种以传导传热为主的干燥机，热量主要来自带夹套的内筒壁面的热传导。物料不直接与加热介质接触，适用于干燥少量的、热敏性和氧敏性的泥状、膏状物料，含水率范围为15%~90%。干燥机内水平耙式搅拌器的叶片由铸铁或钢材制成，安装在方形或圆形轴上，一半叶片方向向左，另一半向右。轴的转速为7~8r/min，它是由带减速器的电动机带动。同时采用自动转向装置，使主轴的转动在每隔5~8min改变一次搅拌器的转动方向。

   操作时，先开动搅拌器，加入被干燥的物料，并将加料口关闭。同时通入蒸汽加热（或导热油加热），加热蒸汽的压力一般为0.2~0.4MPa(表压)。用真空泵抽出水蒸气和不凝气体，一般物料干燥时，真空度约为93.3kPa。这种干燥机的水分蒸发强度随物料性质、含水率、加热蒸汽压力及真空度等的不同而异。例如，在真空度为93.3kPa，加热蒸汽压力为0.2kPa（表压）时，将马铃薯淀粉从初水份为40%干燥到20%，干燥机的蒸发强度为5~7kg/(m²·h)。

    耙式真空干燥机的操作比厢式干燥器的劳动强度低，能回收物料中的湿分，操作条件好，管理比较方便。其缺点是生产能力低，设备结构比较复杂，搅拌器叶片易损坏等。这种干燥机在染料和医药工业中应用较多。

的主要结构和流程

    耙式干燥机主要由壳体、夹套、搅拌器和传动装置组成。湿物料由干燥机加料口加入，利用耙齿与轴线的夹角使物料翻动，同时还作轴向往复移动，并充满干燥机（主要是下部）。热载体通入夹套，通过器壁向物料传导热量。汽化的水蒸气（或溶剂）与物料经过滤器进行分离，干燥后产品由耙齿推向放料口放出，属于传导型间歇操作设备。

的性能

     可以制造成真空干燥设备，此时对物料的干燥显示出*的作用。真空耙式干燥机用蒸汽夹套和中空轴耙齿间接加热物料，并在高真空度下排气，因此热别适应于热敏性、在高温下氧化的物料或干燥时易产生粉尘的物料，以及干燥过程中排出的蒸汽必须回收的干燥作业。被干燥物料的状态有浆状、膏状、粒状、粉状，也可以是纤维状。这些物料干燥后的含水率一般可达到0.1%，甚至更低。

     被干燥物料从壳体上方加料口加入，在不断转动耙齿的搅拌下，物料与壳体壁及耙齿接触时，表面不断更新，被干燥物受到蒸汽（或热水等）间接加热，使物料水分汽化，汽化的水分由真空泵及时抽走。由于操作真空度较高，一般在4000~7000pa范围内，被干燥物料表面水蒸气压力远大于干燥壳体内蒸发空间的水蒸气压力，有利于被干燥物料内部水分和表面水分的排出，达到干燥目的。

     采用蒸汽夹套及空心轴加热物料，增加了传热面积。滑动轴承座直接装在两端拱盖上。拱盖与筒体法兰联接并与主轴采用填料密封，整机较为紧凑。中空轴耙叶与筒体内壁间隙不大于2mm；另外，中空轴管上分段挂有链条圈，清除积料，因而提高了传热系数。进料口接管上有温度计插管，主轴轴管上焊有耙管，上焊耙叶。主轴转动时，耙叶将物料推向两端。反转时，物料从两端耙向中间，反复循环，水分从加料口真空泵接口处带走。水分中夹带的粉尘（溶液）由冷凝器、捕集器收集，下部出料口出料。