自动粉面炉

 全自动煮粉面炉

设备尺寸：700*700*800   (可定制）

水溶积：23L

全自动双头粉面炉优特点
目前市面使用的粉面炉多采用在一个锅，人舀水方式倒在锅里。通过电加热或煤气把水烧沸，将粉面放在烫勺内不停的抖动或翻滚烫勺。有时水温过高或过低，煮的时间长短不一，粉或面达不到始终如一的标注。再加之操作人员手忙脚乱的操作，辛苦不说，而且还做不了多少事情。加重了营运成本。
双头自动粉面炉由蒸霸自主研发，采用优质不锈钢材质；整体以进水、排水、放碗台面为一体。集自动翻抖、定时烫煮、自动恒温、自动滤水将粉面翻滚到碗里等优点。具体操作如下：
1、 手动打开进水阀，当水达到水位高度后关闭进水阀。
2、  按电源开关，控制器根据预设值的温度进行加热。水温达到设置温度停止加热，温度下降2-3度又开始加热。以此反复。
3、 先设置好烫粉的时间(秒)；翻滚抖动的时间（粉或面放在烫勺内、根据不同的粉面设置翻滚抖动快慢的时间秒）。
4、 当水温到设置水温，放粉或面到烫勺，顺手将碗放到相应的烫煮炉台面上，轻轻按一下按键开始计时。控制器根据设置翻滚时间开始自动翻滚抖动。
5、达到烫粉煮面时间，烫勺自动升起来滤水。水滤干后烫勺继续翻转将粉面翻到事先放好的碗里。烫勺自动回位，操作人员又可以重新开始烫煮。
这样既达到烫粉煮面的标准化，减轻操作人员的劳动强度，又提高产品的速度又节约能源