绢豆腐熟成凝固机

绢豆腐熟成凝固机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2018-05-16 16:02:41
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顺恒大豆食品设备(上海)有限公司

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产品简介

绢豆腐熟成凝固机

详细介绍

 

特长 :
 
         1）提高豆腐蛋白组织的紧密性，使豆腐更具弹性！
 
         2）整个操作*不接触人手，豆腐生产更安心！
        
         3）利用温度均一的蒸汽凝固，使豆腐的品质恒定！
           
小知识：  
 
       凝固是通过凝固剂使大豆蛋白质在凝固剂的作用下发生热变性，使豆浆由溶胶状态变为凝胶状态。使用不同的凝固剂和工艺可制成各种不同风味的豆腐，比如老豆腐，嫩豆腐，内脂豆腐。
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