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系统说明:
本设备适用于橙子、柚子黑加仑水果、苹果汁分为清汁和浓缩汁,苹果加工整厂设备是将新鲜苹果经过浮洗、清洗、破碎、榨汁、酶解、粗过滤、精滤、浓缩、杀菌、灌装等过程。其整个生产过程自动操作*,包括自动控制和故障保护,自动清洗等全部过程工序及功能。
系统特点
*处理量从20吨/天到2500吨/天。
*可以处理特征相似的水果,如梨。
*利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。
*生产过程全程PLC控制,电器元件全部是进口产品,节省劳动力并大大
降低操作技术难度。
*低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大大节约能源。
*管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。
*自带自动清洗系统。
*系统物料接触部分全为304不锈钢材质,*符合食品卫生安全要求。
技术特点
预料 | 新鲜橙子 |
成品 | 浓缩汁或清汁 |
产能 | 10吨/天-2500吨/天 |
出汁率 | 约75%(25%为水果纤维,果皮及核) |
原料固形物含量 | 10-12Brix |
zui终浓缩汁浓度 | 65~72Brix |
成品包装 | 无菌大袋/汀装/玻璃瓶/PET瓶 |
产量/包装形式 | 根据客户需求订做/客户定义 |