全不锈钢面条皮子机介绍:
面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上*的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
面皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械,主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。
1、美观耐用,采用进口不锈刚制造,坚固耐用,并具有循环风冷系统,结构科学合理。
2、本机采用柴油加热生产蒸汽,全封闭传输方式,多功能安全直热,薄度、筋度可任意调节。
3、可一机多用,可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等。
4、比手工制作快3-10倍,节省费用40%,时产150公斤,只需一人操作,自动刷油,分离,切条,折叠。
5、薄厚粗细可任意调整。
全不锈钢面条皮子机主要设备:
1、 控制、动力、传送设备
包括减速机(动力设备),传动链,齿轮,变频器(调节出片效率)。这一套设备是简单的机械传动,有减速机通过链条带动齿轮,使整个机械运行起来。原理简单,操作方便,维修简易。
2、传送带:
传送带使用的是符合国家食品安全规定的橡塑带,安全可靠,对食品没有污染。
3、刷粉盒:
刷粉盒分为两个,上刷粉是作用有两个,给饺子皮下部上粉,第二给输送带表面上粉,下刷盒是为了给饺子皮上面撒粉,防止饺子皮黏在一起。
4、功率大小:
200系列和400系列的饺子皮机都是0.75千瓦,每小时不到一度电,节能环保,省工高效。
5、制作材料
机身全不锈钢材质制作,内包是304不锈钢4个厚的板材,外包是1.5厚的板材,304不锈钢可以保证不生锈,不掉铁渣,保证食品的卫生