江苏省丹阳市云阳镇盛纺食品机械制造厂

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不锈钢和面机的操作注意事项

时间:2021-07-19      阅读:1056

  不锈钢和面机是面食加工的主要设备,它的主要作用是把小麦面粉与水按1:0.38-0.45的比例,分别倒入本机和面斗内,将其混合制成面团,也可根据用户的要求放入适量的食油、食糖及其它食物和辅料等,广泛用于和制韧性面团,以制作馒头、包子、饺子、面包等食品。本机适合用于食堂、饭店及面食加工作坊,是替代手工,降低劳动强度,满足广大人民饮食卫生要求的理想设备,同时也是用于其它类似物料的混合与搅拌。
 
  不锈钢和面机的操作注意事项:
 
  1、不得以高速搅拌粘稠物料,超负荷使用会导致零件损坏,并使机器的使用寿命大大缩短。
 
  2、必须停机变速!本机装有保护装置,带重负荷运行时变速,变速机构将暂缓动作,以保护机件不至被损坏。
 
  3、维护保养每次使用前后,都应把机器清洗干净,保证饮食卫生。必要时可用布沾少许洗涤剂擦拭,但不要用汽油或其它化学溶剂清洗。
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