华邦机械腌制入味设备 肉类真空滚揉机

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一、真空滚揉机简介

    华邦机械腌制滚揉设备 肉类真空滚揉机 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

二、华邦机械腌制滚揉设备 肉类真空滚揉机 牛肉真空滚揉机 特点

    1.除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。

    2.该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

    3.可以自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间，真正实现连续滚揉，间歇滚揉任意设定。

    4、控制面板均采用防水触摸屏控制。
    5.  本公司生产的采用进口轴承，精度高，运行平稳。各传动轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm）

    6.电机变速箱、真空泵、电器部件均采用国家，以确保整机质量。

    7.采用优质不锈钢制作，滚筒一次成型校正，确保其圆整度，运行平稳、无噪音。