呼吸式滚揉机介绍
腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结着力和保水性，提高产品弹性及出品率。通过滚揉使肉体蛋白分解成水溶性蛋白易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白互为融洽，以达到肉质变嫩，口感好的效果。
| 呼吸式滚揉机特点 使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一 提高了肉制品的保质期 提高了出成品率 提高了工作效率 节约了工作时间减轻了劳动程度 功能 自由设定工作时间 自由设定滚揉、间歇时间 自由设定真空度 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料 参数 | 型号 | HB-300 | HB-600 | | 容积 | 300L | 600L | | 外形尺寸（mm） | 1400*800*1350 | 1550*1000*1600 | | 筒体（mm) | 800*900 | 1000*1100 | | 功率 | 2.25kw | 2.25kw | | 滚筒转速 | 7r/min | 7r/min | | 电源电压 | 380v | 380v | | 真空度 | 0-0.08mpa | 0-0.08mpa | | 处理能力 | ≈150kg/次 | ≈300kg/次 | |
