一、适用范围：小型烟熏炉，半自动烟熏炉用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,设备无噪音，操作方便 .用于酒店，熟食加盟店，学校实验室。

二、设备特点：
●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮多个固定程序，可供用户随时调用。
●采用蒸汽加热（或者电加热）升温，蒸汽加热一般配置小型蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
●各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。
●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
●设有两个温度感应探头.

三、设备结构：

1、小型号.烟熏炉加热系统蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

2.循环风系统：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀*，保证制品的质量稳定可靠。

3. 发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用发烟开关按键进行时间调节.
 

（可根据客户要求定做烟熏炉，添加或去掉某一部分的配置。）
 

  四、技术参数：