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小黄鱼酥鱼酥虾油炸机

型号
参数
电压:380V 额定功率:22.7kw 能源:电加热 容油量:400L 外形尺寸:3500*1200*1000mm 温度范围:80-120℃ 炸框尺寸:1000*1000mm 重量:1000kg 自动化程度:全自动
诸城世邦食品工业装备有限公司 0优享会员 生产厂家

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果蔬脆片,净菜加工设备,油炸设备,果蔬清洗设备,杀菌设备等多种食品机械设备
世邦食品工业装备拥有成熟的制造工艺,高精的加工设备,超前的设计理念,不论在产品开发设计·生产制造·品质管理·售后服务均值得您的信任与信赖,让您买得顺心,用的放心;致力打造国内食品机械品牌。
公司主营生产蔬菜清洗机,毛刷去皮清洗机,夹层锅,杀菌锅,风干机,巴氏杀菌机,油炸机,滚筒清洗机以及行星搅拌夹层锅等设备。每类产品都可根据客户要求制作加工,以满足不同客户的需求。


详细信息

小黄鱼酥鱼酥虾油炸机

主要特点

1

、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氢的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氢化作用

(

例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氢化变质等

)

所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分

(

自由水和部分结合水

)

会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构

;

2

、自动控制温度和压力

(

真空度

)

,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产

:

3

、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品

;

4

、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗

;

5

、油过滤系统

:

上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪

6、

该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。

小黄鱼酥鱼酥虾油炸机

工作原理

:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸

(VF)

等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

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产品参数

电压 380V
额定功率 22.7kw
能源 电加热
容油量 400L
外形尺寸 3500*1200*1000mm
温度范围 80-120℃
炸框尺寸 1000*1000mm
重量 1000kg
自动化程度 全自动

规格类型

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